Да простят меня постующиеся напишу рецептик колбасы домашней.В детстве моя семья жили в деревне.. И к новому году отец всегда закалывал свинушку. Сам процесс нам не давали смотреть. Но я знала что после этих действ будут всякие вкусняшки.И одна из вкусняшек домашняя колбаса. Естественно её делали без всяких желатинов специй и т.д Из специй только чёрный перец чеснок и соль.Чреву мама сама вымывала вычищала и т.д. После через мясорубку делали колбаски. Брали много мякоти резали мелкими кусочками вместе с кусочками жира.Всё солили перчили перемешивали давали постоять и потом только формировали колбаски.Вот я всё это видела и запомнила рецепт. Жили мы в деревне до моих 7 лет.Соответсвено рецепт запомнился где то в 5 или 6. Любопытство однако.Купила я на рынке у знакомого продавца чреву.И что бы не такая жирная получилась колбаса.Я свинину заменила куриной грудкой .Но что бы не была совсем сухая добавила свиного жира .Грудку порезала кусочками см 2 на 2 а жир 1 на 1 см. Всё перемешала посо

обожаю Рубальскую.

- Понимаешь... Мы ведь ссоримся... Всё время... Мы не можем быть вместе, да?
- А ты любишь вишню?
- Да.
- А ты выплёвываешь косточки, когда её ешь?
- Ну да.
- Так и в жизни... Учись выплевывать косточки и одновременно любить вишню.

Любите себя и будьте любимы.

не всегда люди понимают. И боятся этого

Как незначительные казалось бы, мелочи, могут всколыхнуть в памяти такие далекие и казалось, забытые события: круглый стол, клеенка, под которой отчетливо видно отпечаток круглого предмета, 5 копеек. Конец уроков, дождь, стремительно темнеет, очередь за хлебом, в тесном сельском магазине. Голос продавца: «девочка, а тебе чего?»заветный брикетик сухого киселя! Длинная дорога домой, темно, страшно, лай собак! Надо съесть его по дороге домой, что бы не догадались родные, причину позднего возвращения...! Вот он! Кусочек детства, такого счастливого, беззаботного, доброго! Почему то вдруг захотелось его купить...., хочется туда, куда возврата нет

Широка страна моя родная .Все слышали эти слова. но вот на сколько широка я представить себе не могла. лет 15 назад ездили на Алтай думала ну нифига себе как далеко. Но это ещё было как говорится за поворотом. Туда куда занесла жизнь моего старшего сынулю и во сне не снилось никогда. Ну как говорят от судьбы не убежишь. Уехал мой ребитёнок аж на Курильские острова. Что это не за поворотом я догадывалась но чтоб на столько..................сутки автобусом до столицы. 9часов самолётом до Сахалина от туда час самолётом на один остров и ещё 40мин вертолётом на другой остров.вот теперь я поняла на сколько широка она наша родимая. Слава Богу долетели добрались устроился. Работает по специальности в тепле и меня как маму это конечно радует хоть не на семи ветрах.

фото пока синета.потому что там холодно и в одиночку не разрешают выходить за пределы.Но надеюсь и своих нащёлкает . Из местных жителей там только вот такие мордахи симпатишные

Эта фотография сделана сыном. Вчера приходила