Вход Регистрация
Рубрика: Одесские (еврейские) рассказы.
  
Рыбные дни
 
В квартирах жителей нашего двора, обычно, пахло рыбой. Это-то и понятно, рыба стоила баснословно дешево. Так что, ею, в основном и питались. Тем более, изобретательность хозяек предела не знала. Самую мелкую и дешевую рыбешку – тюльку, например, готовили аж тремя способами. Солили, почистив и засыпав солью на ночь, тушили в постном масле с толикой уксуса и, наконец, творили биточки из нескольких рыбешек, обвалянных в кляре из муки с яйцом. 
 
Моя бабушка еще иногда делала кляр из яйца с крахмалом. Биточки получались более сухие, но такие золотистые и хрустящие… Я обожал класть эти биточки на ржаной хлеб и выходить во двор. Хвастать.
 
Более крупная рыбешка – бычки шли на уху и на жарку. Мелкие бычки очень годились на уху, а крупные – кнуты очень были вкусны в жареном виде. Но костей там, костей! 
 
Большим успехом среди хозяек пользовались глоси – плоские рыбешки величиной с десертную тарелку.
 
- Камбала недоделанная! – обзывала их мадам Берсон.
 
Жарить глосей – одно удовольствие....
Читать далее
Серго (Шерхан), 51
0
43
Полуденное
  
АНТОЛОГИЯ САТИРЫ И ЮМОРА 
 
ГРИГОРИЙ ГОРИН 
 
Один из феноменов русской литературы состоит в том, что часто литературный дар сопрягается с профессией врача: Михаил Булгаков, Григорий Горин и, конечно, Чехов. 
 
........................
 
У меня есть правило: когда не знаешь, как соврать, говори правду, – это очень озадачивает окружающих. 
 
"...Чума на оба ваши дома!" 
 
Любое мнение мне ценно, любая мысль — на пользу, если это мысль, а не побочное выделение организма. 
 
"...Чума на оба ваши дома!" 
 
 Войной русских пугать, Петр Палыч, не надо. Мы и без повода воевать всегда готовые... 
 
Чувства - не теорема, они не требуют доказательств... Они видны. Или видно, что их нет... 
 
"Шут Балакирев, или придворная комедия! 
 
 Что есть «русский»? почему у иных народов нация в слове существительна, а у нас - прилагательна? Смотри: у них - «француз», «немец», «турок». А у нас - «русский»! Это почему? Потому что здесь человек к России приложен!.. Я так понимаю: кто Россию полюбил, кто ей верно служит, тот и ру...
Читать далее
Серго (Шерхан), 51
0
13
Утренний позитив 2

Серго (Шерхан), 51
0
16
Утренний позитив 1

Серго (Шерхан), 51
0
16
С добрым утром! Шаббат шалом, дорогие друзья!

Серго (Шерхан), 51
0
11
Григорий Вяземский Одесса
Люди добрые, что с природой деется..? Нынче вылез на балкон с утренней сигаретой - чуть ли ни сосланным декабристом во глубине Сибирских руд себя почувствовал. Зубами впору танец с саблями выстукивать, сигарету с перепугу в две затяжки высадил вместе с фильтром. Эти крупные деятели из Гидрометцентра с исключительно "русскими" фамилиями, аки "кляти москали", что хотят с погодой, то и делают. Чтобы они были здоровы с позавчера и до следующей пятилетки, это они называют летом ?  И тут мне, ребята, так захотелось в Одессу, аж зубы захрустели. 

   Кто проводил лето в Одессе, тот меня поймёт ! Ах, Одесса !  Это утренние вопли в шесть утра под открытым настежь окном - "Ма-ла-ко ! Свежее малако ! Кому молоко ?" И вываливаются полусонные люди из подъездов с бидончиками и баночками в руках.  И , как только вопли "МАЛАКО !" начинают удалятся в соседние дворы, на смену им раздаются хрипловато-зазывные крики - " Бички ! Кому бички ? Свежие бички..." И таки, если Вы решите, что у Вас под окнами кто-...
Читать далее
Элли-из-Хэмптона, 50
2
21
Рубрика: Одесские ( еврейские) рассказы...
  
Разговор с другом на 23 е о героизме
 
- Вот интересно, все мудаки идут в армию с затаенной надеждой совершить подвиг…тогда как выясняется, в СА героическому что то не место…
 - Наливай. Ну да…Стране нужны герои, ****а рожает дураков.
 - Но тем повышая обороноспособность страны. Чем больше в армии дубов, тем крепче наша оборона.
 - Несомненно. Это тост?
 - Угу. Поехали!
 - А вот серьезно, Серж, ты сам когда нибудь подвиг видел?
 - Ну да…У нас на НВП(начальная военная подготовка - авт.) в школе два дебила гранату учебную сперли, перекрасили и Иванычу - учителю НВП подбросили за кафедру. Так тот лег на нее. Обписался при этом. Эти давай ржать. Так на месте таких героических брендюлей от остальных огребли - еле оттащили. У нас потом клуб фанатов Иваныча  образовался. Явка на НВП 100 процентная, все постриглись налысо, уставщина страшная. С белогвардейским уклоном. Представь - открывается дверь актового зала, Иваныч заглянул. А там собрание общешкольное. Вдруг рев на весь зал:
 - Господа о...
Читать далее
Серго (Шерхан), 51
0
17
Полуденное...
  
Ну и семейка
 
Кибуцнику Шмулику исполнилось 60, и он пошел к доктору для полного
 
медицинского осмотра. Когда он закончил, доктор сказал:
 
 
 
- Расслабься, Шмулик, ты в очень хорошей форме. Я не могу найти у тебя
 
ничего плохого. Ты, вероятно, доживешь до 120 лет. Скажи, сколько лет
 
было твоему отцу, когда тот умер?"
 
Шмулик ответил:
 
- Я что, говорил, что он мертв?
 
- Сколько лет твоему отцу, он все еще активен?
 
- Ему 83 года, и он каждую неделю занимается бегом и израильскими танцами.
 
Доктор был очень удивлен и спросил:
 
- Сколько лет было твоему деду, когда он умер?
 
Шмулик снова ответил:
 
- Я говорил, что он умер, доктор?
 
- Ты хочешь сказать мне, что тебе 60 лет, и твои отец с дедом живы?
 
Чем занимается твой дед?
 
- Он ходит на плавание два раза в неделю и каждое воскресенье играет в
 
гольф, если позволяет погода. Мало того, ему 107 лет, и в следующем
 
месяце он снова женится.
 
Доктор спросил:
 
- Если ему 107 лет, с какой стати твой дедушка хочет жениться?
 
Шмулик посмотрел доктору в глаза и сказ...
Читать далее
Серго (Шерхан), 51
3
72
)))

Серго (Шерхан), 51
3
15
Хорошего дня!

Серго (Шерхан), 51
0
9