Вход Регистрация

Кому за 50

Создано 01.10.2020
Сейчас онлайн: 42 участника

Отбивные из куриных сердечек)))💞

Для приготовления отбивных из куриных сердечек потребуется:
сердечки куриные - 300 г;
растительное масло для жарки.
ДЛЯ МАРИНАДА:
соевый соус - 2 ст. л.;
лимонный сок - 1 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика;
мёд - 1 ч. л.
ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
крахмал - 2 ст. л.;
мука - 2 ст. л.
Для приготовления маринада соединить соевый соус, лимонный сок и мёд.
Очищенный чеснок, пропущенный через пресс, добавить в получившуюся смесь, перемешать и маринад для куриных сердечек готов.
Сердечки разрезать вдоль и развернуть, промыть от сгустков крови.
Выложить сердечки на разделочную доску, накрыть пищевой плёнкой и отбить молоточком.
Затем снять плёнку и перевернуть сердечки. Отбить с другой стороны.
Отбитые сердечки поместить в приготовленный маринад и оставить на пару часов в прохладном месте.
Для приготовления панировки соединить муку и крахмал, слегка перемешать.
Обвалять куриные сердечки со всех сторон в смеси муки и крахмала.
В сковороду влить растительное масло. Выложить сердечки в разогретую сковороду.
Жарить сердечки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны .
Готовые аппетитные, вкусные отбивные из куриных сердечек подать к столу со свежими овощами.
Татьяна, 51
26
49
Танюша!!! Не знала, что сердечки можно отбивать. Точно век живи, век учись. Представляю, как вкусно! 👍
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.
Вот Таня специально ,да?
Я же кушать хочуууу😛😛😛
Андрей ,сама голодная .Чай пью с конфеткой )))😂
Я человек без юмора, поэтому не понимаю. Водка в морозильной камере приобретает достаточно контрастную для горячего борща температуру за полчаса. За это время невозможно умереть с голода или захлебнуться слюной. Наоборот, ожидание увеличивает восторг при употреблении. И, вообще, борщ без водки не борщ, а свекольный суп. Как он борщ готовил без всех инградиентов.
Татьяна, заинтриговали. Обязательно зайду сегодня в Евроопт за сердечками. Завтра обязательно приготовлю.
Верю, но как дотошный человек хочу понять, крахмал с мукой обязательно, или можно удовлетвориться одним из компонентов.
Попробуйте и с крахмалом и без , какой вам понравится вариант лучше ))
Обязательно сделаю так и так. Но сегодня с работы завернул в два магазина. Увы, магазины оказались не греческие. Завтра придется кладовщицу отправлять в командировку, нет в шопинг  за куриными сердечками. Хорошо, когда есть подчиненные для которых хождение по магазинам доставляет радость, а в рабочее время, так вообще восторг.
Смеюсь, спасибо за ваш юмор. 🤗Да, конечно любим ходить по магазинам, когда есть время. 🤣
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться, или если Вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.