Чизкейк «Брауни»

Делюсь рецептом вкусных пироженых.
Всем, кто пробует, очень нравится и просят рецепт. И вам советую попробовать!





Для теста:



125 г сливочного масла
150 г темного шоколада (я беру 100 г темного и 50 г молочного)
150 г сахара
170 г муки
2 яйца
1 ч. ложки разрыхлителя

Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагреть на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
Взбить яйца с сахаром, добавить остывший растопленный шоколад и просеянную муку с разрыхлителем.



Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 мин.

Для крема:



250 г сливочного сыра Филадельфия
0,3 стакан сахара
1 яйцо + желток
0,3 стакана сливок жирностью 22%
ванилин
Сыр взбить с яйцом и желтком. Добавить сахар, ванилин, сливки, хорошенько все взбить. Выложить получившуюся массу на шоколадное тесто и вернуть в духовку на 15 мин. Дать остыть в духовке, немного ее приоткрыв. Затем переставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей нарезать квадратами.



Приятного аппетита

Кто читал?
04.02.2010 в 22:17
0
9

Комментарии9

0
dgan, 53 dgan, 53 Буинск
#
4 февраля 2010 в 22:21
вкусно выглядит,слюньки уже потекли
0
Настоящая Женщина, 37 Настоящая Женщина, 37 Донецк
#
4 февраля 2010 в 22:25
рецепт приготовления тоже не сложен, уверена, у Вас все получится
0
dgan, 53 dgan, 53 Буинск
#
4 февраля 2010 в 22:34
надо было раньше в это сообщество заглянуть
0
Настоящая Женщина, 37 Настоящая Женщина, 37 Донецк
#
4 февраля 2010 в 22:43
лучше поздно, чем никогда!

о каких рецептах еще рассказать?
0
dgan, 53 dgan, 53 Буинск
#
4 февраля 2010 в 22:47
я сдесь всего полчаса,надо оглянутся.
0
Та Нюша, 48 Та Нюша, 48 Москва
#
4 февраля 2010 в 22:25
возьму на вооружение
0
Настоящая Женщина, 37 Настоящая Женщина, 37 Донецк
#
4 февраля 2010 в 22:26
0
Радужная, 46 Радужная, 46 Омск
#
5 февраля 2010 в 09:18
попробую
0
Настоящая Женщина, 37 Настоящая Женщина, 37 Донецк
#
5 февраля 2010 в 10:34
И нам расскажете...
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться, или если Вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.