Куриные ножки



Замечательное блюдо для детского праздника... да и вообще - просто замечательное блюда


Для приготовления "куриных ножек" вам понадобится



куриная грудка, мука, майонез, соевый соус, чеснок, горчица и соленые палочки (соломка)



грудку нарезаем как на биточки, слегка отбиваем и маринуем в соусе:
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
0.5 ч.л. соевого соуса




Пока биточки маринуются -делаем тесто:
В емкость высыпать 5 стаканов муки, баночка майонеза, затем эту же баночку используем как мерку для воды: сколько майонеза - столько и воды. Я еще добавляю одно домашнее яйцо, просто люблю чтобы тесто было желтенькое, но можно обойтись,вполне, и без яйца. Если все же добавляете яйцо, то у вас пойдет 5,5 стаканов муки, а не 5.
Замешиваем мягкое тесто, но так, чтобы не липло к рукам.



Берем небольшой кусочек текста, раскатываем тоненько и нарезаем полоски 3 - 3,5 см



биточек наматываем на соломку, осторожно, соломка очень хрупкая.



затем сверху наматываем внахлест тесто, теста не жалейте, один слой должен заходить на второй минимум на 1 см.



Чем лучше вы укутаете биток, тем он получится у вас сочнее.



жарим в большом количестве растительного масла



Приятного аппетита!

Кто читал?
10.02.2010 в 16:16
0
3

Комментарии3

0
мария, 29 мария, 29 Пермь
#
10 февраля 2010 в 17:03
фкусненько!
0
Настоящая Женщина, 37 Настоящая Женщина, 37 Донецк
#
10 февраля 2010 в 17:05
угу, только готовить муторно, но ради деток можно потерпеть
0
Фаина, 66 Фаина, 66 Санкт-Петербург
#
4 апреля 2012 в 19:03
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться, или если Вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.