Вход Регистрация
Жизнерадостный Идиот

Гамбург, 52 года, Телец
«белая» сангрия... рецепт романтический... на две персоны...)))
нам понадобится:
1 апельсин
1 лайм
1 лимон
100 мл. Рома
2 л. сухого белого вина
1-n партнерша

сперва следует охладить вино... тёплый белый «сухарик» - это не комильфо...
затем нарежем все цитрусовые тонкими ломтиками... те, кто не умеет обращаться с ножом, могут нарезать так, как им будет удобней, лишь бы избежать травматизьма...
вся нарезка складывается в ёмкость и залвается ромом... настаивается минут 15 (всё зависит от степени жажды в жаркий летний день)...
затем в ёмкость с цитрусовой нарезкой заливается охлажденное вино... слегка перемешивается... при необходимости еще охлаждается... и... вуаля... эти можно спаивать любую женщину, кроме любительниц чистооо медицинского спирта...

слабонервные и излишне экономные могут разбавлять напиток минералкой... )))
Жизнерадостный Идиот, 52
22
18
жив... здоров...
жив, здоров... может это не многих обрадует, но это реальность и им придется с этим смириться...)))
Жизнерадостный Идиот, 52
111
87
итаго...)))
ушедший год был довольно приятен во всех смыслах..
проект принял, проект сдал... сдал французам, успешно... пришлось взять на себя руководство... и общение...
общение - бесценная вещь, которая стоит нам совсем недорого, но приобретаем мы достаточно дорогое удовольствие... и не только моральное...
остальные подробности только для любимых и избранных...)))
Жизнерадостный Идиот, 52
45
23
понт дороже денег(цЫ)... )))
понты, а что это такое?
почему съездить на дачу в деревню Гадюкино - это не понты, а отдохнуть в Доминикане - это понты? почему я должен ехать в Гадюкино, если я могу себе позволить нечто большее?
почему выпить 0,7 водки "Столичная" - это проза жизни, а пару бокалов хорошего вина - это уже понты?
почему летать на работу в Брюссель или Люксембург - это понты, а работать через два квартала от дома - это нормально?
почему есть пельмени - милое дело, а устрицы - это уже понты?
почему какой-нить хуавей - не понты, а айфон - понты?

я считаю, что каждый имеет право на ту жизнь, на которую он себе заработал и каждый достоин уважения априори, если он, своими поступками не доказал обратного... )))
Жизнерадостный Идиот, 52
257
349
рагу из баранины в белом вине с зАмковым картофелем...
для рагу понадобится:

1кг баранины (лучше всего шейной вырезки)
2ст.л сливочного масла
8-10 маленьких луковиц
1ч.л. сахара
1ст.л. муки
1 банка(400гр) томатов резаных кубиками (можно заморочиться с 4-мя крупными томатами подвергая их пыткам обваривания кипятком и сдирания заживо кожи)
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
тимьян
200мл. сухого белого вина
соль, перец

для картофеля тоже нужно немного:

16-20 молодых картофелин (маленьких)
80гр. сливочного масла
соль...

кроме того:
1бутылка красного сухого вина, ибо процесс ожидания готового продукта долог и надо бы чем-то заняться, дабы драгоценные мгновения жизни не проходили мучительно и больно... )))

начнем с рагу... 
мясо порезать кусками, как для шашлыка... срезать излишки жира и плевы, посолить и поперчить... 

в кастрюле растопить масло, чтобы оно вспенилось...

небольшими порциями в растопленное масло добавлять мясо, чтобы оно действительно обжаривалось, а не варилось... если бросить всё мясо сразу, то вода, выделенная из мяса не успеет испариться и...
Читать далее
Жизнерадостный Идиот, 52
42
35
глупостьвсякая... )))
её взгляд означал либо крайнюю степень ненависти, либо обещание вечной дружбы... но я сразу понял - не даст... )))
Жизнерадостный Идиот, 52
28
22
давненько...)))
давненько я халявил... ну, это к небольшим переменам в личной жизни случилось... а вааще, жысть прекрасна и удивительна... самое удивительное в ней то, что она прекрасна...)))
Жизнерадостный Идиот, 52
34
31
ах, какой вчера был день(цЫ)...)))
весна... )))
Читать далее
Жизнерадостный Идиот, 52
18
28
что-то вспомнилось...)))
после обмена с Виттой, очередной порцией голых фотачек (Юля - динамо), вспомнилось, как несколько лет назад зимой ездили в Харц, в небольшой городишко Альтенау, в надежде на покататься на лыжах...
но либо зима выдалась теплая, либо горы слишком низкие, однако вместо снега была сырость и моросящий дождь...
неудавшийся отпуск спасало рагу из оленины, гигантские профитроли, о которых жена высказалась, что это не сантиметры и килограммы - это километры и тонны в талию и бёдра, и термы...
термы были вааще идеальны... солёная минеральная вода из горячих горных источников в нескольких бассейнах, сауны, хамам и даже баня...

и вот подумалось мне, что это, по сути, идеальное место для знакомства...
согласитесь, что когда на тебе нет одежды, то тебе уже и скрывать нечего... каждый может выбрать себе партнера и не останется чувства, что тебя обманули, ибо видишь товар лицом и другими частями тела без прикрас и ухищрений... и если после встречи возникла взаимная симпатия, то почему бы и не пообщаться,...
Читать далее
Жизнерадостный Идиот, 52
35
37
и снова...)))
пора в путь-дорогу...

прикрутили новый интерфейс... непривычно, но разобраться можно...)
а завтра пятница, солнце и +18... но до обеда придется поработать... и еще съездить в офис корпорации сдать старый комп на утилизацию...
а потом гулять и пить вино щурясь на весеннее солнце...)))
Жизнерадостный Идиот, 52
91
44
Омар Хайям (многабукв)...)))
вот умная на сайте система защиты от спама... попытался я немного скопипакостничать... ну, и чтобы сразу в топ выйти народу было интересно, озаглавил эту копипасту "Омар Хайям"... но вывели меня, всё же, на чистую воду... распознали в тексте злостного спамера Достоевского... и не пустили в чистую душу интернетика... так мне и надо...

Жизнерадостный Идиот, 52
31
23
глупости всякие... )))
уже пятый день на этой неделе, как чертовски не хочется работать...
хотя, первые четыре дня это нехотение прошло для меня незаметно... я пытался заглушить его упорным трудом... но природа, всё же, берёт своё... и сегодня, не смотря на планов громадьё, хочется валятся на диване, смотреть какой-нить не слишком высокоинтеллектуальный сериал, и пить очередное красное "шато", закусывая оливками, сыром, макая хлеб в оливковое масло с морской солью и тимьяном... 
но сегодня еще пятница... и нужно продержаться хотя бы до 15-нуль-нуль... )))
Жизнерадостный Идиот, 52
23
13
хм... не ожидал даже...
Читать далее
Жизнерадостный Идиот, 52
20
37
давайте просто...)))
Жизнерадостный Идиот, 52
0
11
жареный ягненок со сливово-ореховой корочкой... )))
нам понадобится мясо с ноги ягненка без костей, 2 ст.л. топлёного масла, 0,5 л. бульона, 1 л. красного (сухого, конечно же) вина (250мл. из него пойдут на приготовление блюда), 2 ст.л. горчицы с зёрнышками, по 2 веточки тимьяна, шалфея и розмарина, 2 моркови, 2 луковицы и небольшой кусок корня сельдерея (морковь, лук и сельдерей крупно нарезаны), 1 ст.л. томатной пасты, 150 гр. сливочного масла (слегка подтаявшего), 2 яичных желтка, 3 ст.л. панировочных сухарей, 200 гр. разных орехов (дроблёных), 100 гр. чернослива (мелко нарезать), соль, перец, немного крахмала или загустителя для темного соуса (можно даже в качестве загустителя взять бекон или сало, вытопить на сковороде, добавить в вытопленный жир 1-2 ложки муки и обжарить её до золотистого цвета) и кухонную нить...

шаг первый.
масло взбить в миксере, добавить дроблёные орехи и чернослив, яичные желтки, панировочные сухари, немного соли и перца (по вкусу)... всё это смешать и поставить в холодильник охлаждаться... 
это было самое труд...
Читать далее
Жизнерадостный Идиот, 52
70
41