Вход Регистрация
Зефир.... Рецепт
По просьбе и по поручению... Делюсь своим проверенным рецептом зефира)))

125 гр ягодного или яблочного пюре
300 гр сахара
1 яичный белок
75мл воды
5-7гр агар-агара (в зависимости 900 или 600)
Пюре готовить можно из разных ягод и яблок (кислый сорт)блоки запечь в духовке и протереть через сито, затем уварить, чтобы в пюре было меньше влаги.
Не все ягоды содержат достаточное количество пектина (кроме смородины) поэтому зефир их них лучше делать на яблочном пюре с добавлением ягодного, примерно в равных порциях (125гр=63гр+62гр)
Ягодное пюре - варим ягоды, пробиваем блендером, протираем через сито, увариваем, охлаждаем.
Если у вас мощный стационарный или планетарный миксер, то можно обе смеси для зефира готовить одновременно (варить сироп и взбивать ягодно-белковую массу; если ручной миксер, то взбиваем белок до пышных пиков, добавляем пюре и продолжаем взбивать до устойчивый пиков)
В сотейник с толстым дном отмеряем сахар, агар и воду. Берите емкость с расчетом, что при закипании поя
...
Читать далее
Руслана, 48
31
16
Домашний борщ...)))
Такой жизненный ролик)) Не в том смысле, что такую сцену можно в реале увидеть, а по сути своей реальный) Правда, не многие мужчины готовы даже себе самим признаться, в том, о чем они в молодости только и думали, сейчас не очень то и надо))))))
Руслана, 48
2
13
Измена глазами психолога. Касается и мужчин и женщин.
Принято считать, что «сердцу не прикажешь». Люди под этим лозунгом женятся, под этим же лозунгом нередко и разводятся. А действительно ли сердцу не прикажешь? Мы хотим показать вам другую сторону медали и рассказать о том, как выглядит измена глазами психолога. Никогда не верьте в то, что ваш близкий человек, может к примеру кого-то случайно встретить на работе, просто в повседневной жизни и влюбиться в другого или другую. Ну абсолютная чушь. Я знаю сколько семей и отношений разрушены таким образом, и я прекрасно знаю, что все кто так поступил, делали это намеренно. Дело в том что когда мы выбираем с кем нам быть и кому посвятить свою жизнь, то мы отлично можем контролировать свои эмоции касательно других людей. Со мной на эту тему могут спорить хоть все. Да, пусть передо мной стоит хоть воплощение мечты, я могу смотреть на нее как на мешок с картошкой. Все в мозгу. И мы сами разрешаем себе какие-либо действия. Никакая влюбленность не падает с небес. Все измены и уходы — осознаны. Чело
...
Читать далее
Руслана, 48
10
95
*****
Бог не дает вам людей, которых вы хотите. Он дает вам людей, в которых вы нуждаетесь. Они причиняют вам боль, любят, учат вас, ломают вас, чтобы превратить вас в того, кем вы должны быть.(с)


Руслана, 48
0
7
Вопрос к мужчинам)))
Вот кто мне вразумит, для чего местные мужчины, при общении с женщиной демонстрируют свою неуверенность и беспомощность (типа честно о себе говорю), свои проблемы, как материальные, так и физические? На что они надеятся при этом, чего ждут от женщины?😀

Руслана, 48
56
104
7 причин почему стоит строить отношения с мужчиной моложе себя....


Огромной глупостью я считаю тот факт, что женщины редко заводят отношения с мужчинами младше себя.

– Это все ненадолго! Он все равно на меня не клюнет! – ноют они. Киснут и рассматривают свой целлюлит, вместо того, чтобы объезжать молодого кавалера. А зря! Вот семь причин изменить свою точку зрения.

Причина первая

Демографическая. Мужчины умирают раньше. Это значит, что для того, чтобы пара была счастлива вместе «до тех пор, пока смерть не разлучит нас», женщине желательно быть постарше лет на десять. В целом соотношения мужчин и женщин примерно равно. В юношеском возрасте парней больше, чем девочек. Крен в сторону «мужиков нет» случается после 40-60 лет. Ситуацию можно было бы исправить, если бы женщины в парах были старше. Однако у нас почему-то все наоборот .
Причина вторая

Сексуальная. Всем известно, что женская сексуальность достигает своего пика позже, чем мужская, и позже идет на спад. Получается, что идеальную пару будет составлять «Мама Стифлера» и юный ученик, а вовсе н
...
Читать далее
Руслана, 48
20
33
15 ЖЁСТКИХ СОВЕТОВ О ЛЮБВИ от Михаила Лобковского, КОТОРЫЕ РАБОТАЮТ
Для тех, кто в поиске
Никому не нужен тот, кто не нужен самому себе. А тот, кто принимает себя таким, какой он есть, живет вкусной, полноценной жизнью, несмотря на все возможные житейские проблемы.Если вам с мужчиной некомфортно на первом, втором, третьем свидании, не назначайте четвертое. В первые встречи мужчина показывает себя наилучшим образом, и если вам уже неприятно находиться с ним рядом, ничего хорошего из этих отношений не выйдет.Что касается молодых, успешных и красивых женщин, которые не могут найти себе пару, потому что у них, мол, планка высокая, — это неспособность к отношениям и страх перед ними.Если вы хотите выйти замуж, вам надо перестать об этом думать. Это то же самое, что и желание иметь куклу на капоте, фату и остальное дерьмо. У здоровых людей ситуация выглядит немного по-другому. Первое — у них есть потребность любить. С этой потребностью любить они находят мужчину, который их любит.Никогда не надо общаться с женатыми мужчинами. Рыбой торгуют в рыбном магазине,
...
Читать далее
Руслана, 48
3
151