Вход Регистрация

Лихой поваренок

Создано 17.01.2015
Сейчас онлайн: 58 участников

С ДОБРЫМ УТРОМ Девчули!

А не пора ли варить целебные варенье?
Вот сижу и думаю что из малинки делать?
А Вы какое варите и какое уважают) в Вашей семье? 
Натка, 54
37
70
Хороша малинка! Варю на зиму несколько маленьких баночек - побаловать себя. А в основном все ягоды замораживаю.Обожаю вишню!
Еленка, вишня ещё только зреет- гоняю с неё сейчас дроздов- помогают нам уничтожать урожай( вот грядки с клубникой закрываю спанбондом- устала- его туда сюда ворочать- грядки длинные)
Если из малины, то перетираю с сахаром. Но такую вот, живую, хранить только в холоде.
 А так, всё замораживаю.
Перетираю с сахаром , храню в холодильнике, аромат и витамины остаётся больше чем в варёной )
Доброе утро, девчули! А как же наши мальчули?  
В моей семье уважают всякое варенье, но много лет только замораживаю. Уже заморозила и красную, и жёлтую малинку. Зимой решу, что с ней делать ))

Спасибо Танюшка- не хватает места в морозильнике на все мои заготовочки))
Ещё только начинается- А ещё и овощи пойдут))) 
Мдя, Наточка, уже прочитала, что ты собрала 4 трехлитровых бидончика. Кстати, когда я покупала малину, а покупаю у знакомых с их дачи, то мне дали рецепт компота из малины (смородины) и показали выстроенные в ряд банки ))

Подготовить трёхлитровые стерильные банки. Вскипятить воду и трижды опустить в неё дуршлаг с малиной (смородиной). Дать стечь воде и переместить содержимое дуршлага в банку. Добавить 300 г сахара, залить кипятком (новым) и закатать стерильными крышками. Всё.
О- это что то новенькое...
Попробую обязательно... Только на маленьких баночках - чаще литровые,  или максимум двухлитровые...открыл - выпил....
И пошёл за новой)))))
У неё внуки, она делает много закруток. И я была удивлена такой простоте. Но если бы не знала много лет эту женщину и она не показала мне ровный строй банок с таким закатанным компотом... ))
Если хотите сохранить все витамины не варите варенье,перетрите с сахаром при варке все полезные вещества улетучиваются
А я не перетираю. Просто замораживаю в небольших контейнерах: слой малины,слой сахара ( немного 2 ст ложки) и так несколько слоев. Зимой едим,как свежую!👍
Ташунчик, тебе сегодня простительно... 

Около минеральных источникофф. Там вода пользительнее... 😂
Нам всем сейчас бы минералочки холодненькой!!
А некоторым после дней рождений и рассольчик самое то... ))
ЗАХОДИТЕ- ещё есть в загашнике- с прошлого года немного баночек)))
Кстати- маринад быстрее из них выпивается, чем сами огурчики))) 
Заходите - это не мне, а нашим вчерашним именинницам Ташеньке и Наргиз ))
Да всех угощу- кому рассольчик...
А кому помидорка с огурчиком к обеду)) 
Симпатяшки какие! День год кормит!  👍
Какая красота😍😍😍
Вкуснота😋😋😋
Да, советов много- СПАСИБО!!! 
Я исчезла отсюда- ещё столько же собрала.
У нас это семейная ягода- любим её!!!! 
В этот раз собрала 4 трехлитровых битона.
Посажены малинка вокруг участка в ряд - с одной стороны утром захожу- с другой стороны вечером выхожу))
А ещё к вышеперечисленному делаю компот- ассорти, но большедобавляю малинки- зимой ВКУСНО!!
Любимая с детства ягода! Сегодня лесную ела,поспевает,но пока мало красненьких))
Я видимо мимо трэнда хожу, потому как обожаю именно малиновое варенье, ну прям очееень!)))
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться, или если Вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.